Sapori
Sapori
La Lessinia si contraddistingue oltre che per i meravigliosi paesaggi, anche per i prodotti tipici locali prodotti dai caseifici e dagli allevamenti delle zone.
Se stai per visitare la Lessinia, devi assolutamente provare questi prodotti enogastronomici tipici:
• gnocchi “di malga” o gnocchi “sbatui”,
• funghi,
• marroni di San Mauro,
• formaggio Monte Veronese,
• formaggio Cimbro,
• torta Cimbra ripiena.
In Lessinia per gli amanti delle birre, si possono trovare molte birre artigianali locali ed il vino della Valpolicella da accompagnare ad un buon piatto di carne come quella della vacca frisona, della pecora brogna e della gallina grisa, animali tipici del territorio.
Uno dei prodotti sicuramente più conosciuto del territorio è il formaggio Monte Veronese, che puoi trovare in tre tipologie diverse: “latte intero” ,”d’allievo” o “vecchio”, con differenti sapori e modalità di lavorazione.
I ristoranti della Lessinia
Scopri i migliori ristoranti, malghe, trattorie e pizzerie della Lessinia
Ristorante Pizzeria Lenci 3
Piatti che partono dalle radici, dalla tradizione e dalle cose semplici fatte con le proprie mani con prodotti genuini e sani. La cultura, la storia e la continua innovazione s’incontrano per regalarvi un momento dal gusto unico, che vissuto in compagnia nutre il corpo e lo spirito. “L’uomo è ciò che mangia”, il cibo è vita e farvi star bene è la nostra filosofia.
La Marmacola
Piatti della tradizione e non, rivisitati in chiave moderna. L' attività̀ prende il nome dal ricordo di quella che, partendo come un gioco, sarebbe diventata una bellissima festa di contrada. Gli ingredienti oggi non sono più̀ poveri come allora, ma Marmacola vorrebbe che la gioia, la condivisione ed il ricordo avessero lo stesso sapore e la stessa genuinità̀ di quel tempo.
Frac - caffè bistrot
Nel centro di Bosco Chiesanuova ti aspetta un luogo dove, sapori ricercati e profumi coinvolgenti prendono forma in un ambiente accogliente, rustico ed elegante. Una selezione dei migliori prodotti delle montagne e non solo, ti faranno riscoprire il piacere autentico di prendersi una pausa.
Malga Moscarda
Il Rifugio Malga Moscarda sui Monti della Lessinia a pochi chilometri da Verona, è il posto ideale per vivere con amici e la famiglia, tutta la magia di un mondo pieno di Natura e di gusti tradizionali. Gli immancabili "gnocchi sbatui" fatti ad opera d’arte, taglieri di salumi nostrani, torte casalinghe e tantissimi altri sapori ti aspettano!